ミートソースとデザート

今日は小春日和とか・・・
嘘つけ～
どんより曇っていてけっこう寒かったよぉ
出かける気にもならなくて午後はミートソース作ることにした。



オリーブオイルでにんにくを炒めて香りが出たらタマネギ、セロリ、ニンジンのみじん切りを
投入して２０分ほど炒める。野菜がしんなりしたら挽肉（合い挽き）を投入。



挽肉がほろほろになるまで炒めたらワインを入れて煮詰める。
スープ、トマト、バター、スパイスを入れてあとは煮るだけ～



圧力鍋なら２０分程度。
あとは塩コショウで味の調整でできあがり。



チーズはお好みで(^o^)

デザートは娘が作ったミルフィーユ。



さくっとしていてクリームたっぷり
これも美味しかった(^o^)