山形県酒田市手打ちそば蓬莱

2016/08/17
鳥海山湯の台温泉へ向かう途中にある
手打ち蕎麦蓬莱

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見かけはかなり年季の入ったお店です(^^ゞ

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お水はセルフで、、つうか氷水(^^ゞ

メニューはシンプルで二八と生粉打ち蕎麦
無難に二八せいろ

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箸休めは干しキノコ(椎茸ではなかったと思う)

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中太のかなり腰の強い蕎麦ですが香りもあり
つるっと喉を通る蕎麦です。
汁は田舎蕎麦には良くあるタイプ、関東人にはやや薄めにも
感じますが、この蕎麦には相性が良くたっぷりつけて
つるっと食べると美味しいです。

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あとから気がついたのですが

「素揚げ夏野菜ぶっかけそば」

げっ、これは美味しそう~ こっちにすれば良かった(^^ゞ

お店情報:山形県酒田市草津字湯の台40
営業 11:00-15:00 定休日 水曜日

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宮城県大崎市岩出山 手打ち蕎麦もみじ野 | 宮城県大崎市ひまわりの丘

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